Gâteau d’Açaí

Ingrédients

3 œufs
3 tasses de thé au sucre (de préférence jaune)
3 tasses de thé à la farine de blé
1 tasse de cacao en poudre
Noix hachées au goût
60 g de beurre
1 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
150g de Açaí dans Tribe (à température ambiante)
Zeste et 1 jus d’orange

Préparation

Battre le sucre avec le beurre et une pincée de sel jusqu’à l’obtention d’une crème mousseuse.

Ajouter les œufs un à un jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux et volumineux.

Ajoutez ensuite l’Açaí liquide Tribe, le jus et le zeste d’orange et battez un peu plus.

Enfin, ajoutez la farine de blé, la levure et le cacao et mélangez.

Placer la préparation dans un moule graissé et mettre au four à température moyenne (160º), préchauffé, pendant environ 40 minutes.