Bata o açúcar com a manteiga e adicione os ovos e a clara, um a um, e de seguida junte uma colher de extrato de baunilha e bata novamente.
À parte, misture o Açaí Tribe com o leite.
Em outra tigela ainda, junte a farinha, com o fermento e uma pitada de sal.
Alternadamente, adicione à massa os ingredientes secos e o açaí com o leite.
Coloque em pequenas forminhas e leve a forno pré aquecido a 150 graus durante 15 min, até estarem cozidos.
Faça uma cobertura a gosto.