Alimentação Nativa

O Açaí

O Açaí é um fruto proveniente da região amazónica, há largos séculos adotado pelas populações indígenas como parte integrante da sua alimentação. O nosso preparado de açaí é feito a partir de polpa biológica, é nutricionalmente completo, e muito saboroso. Submetido a um tratamento térmico e embalamento asséptico, o açaí da Tribe encontra-se em estabilidade microbiológica não necessitando por isso de conservantes.

O Superalimento

Estudos recentes atribuíram ao Açaí a designação de “Superalimento”, por conter poderosos antioxidantes, alto teor de fibras, vitaminas e proteínas, e elevado índice de ácidos gordos essenciais e de gorduras mono e polinsaturadas.

Posicionando-se no topo do ranking dos antioxidantes, acima das bagas goji, frutos vermelhos e das romãs, o Açaí contribui ativamente para a prevenção de doenças coronárias e de doenças degenerativas crónicas, atua como facilitador da fluidez sanguínea prevenindo a formação de coágulos e a hipertensão. O seu eficiente combate aos radicais livres é também uma poderosa arma contra o envelhecimento celular.

Benefícios

Auxilia na regeneração muscular e é um fruto energético muito solicitado por desportistas. O relevante teor de potássio previne as tão indesejadas cãibras e o aporte de ferro traduz-se num combate eficaz contra a fadiga;

É um aliado na luta contra o colesterol e problemas cardíacos, devido à elevada concentração de ácidos gordos essenciais – Ómegas 3, 6 e 9;

Combate o envelhecimento prematuro, previne doenças degenerativas e doenças das artérias, devido ao alto teor de antioxidantes;

Promove o bom funcionamento do aparelho digestivo, dado a sua composição registar uma significativa concentração de fibras;

Regula os níveis de saciedade, devido ao seu baixo Índice glicémico e às fibras, tornando-se numa preciosa ajuda em regimes de perca de peso;

Contém alto teor de Cálcio – para ossos e dentes saudáveis.

Fruto Versátil

Na tijela, saudável e nutritivo, servido simples ou acompanhado de granola, fruta variada e iogurte, a versão tigela apresenta-se para uma refeição completa e equilibrada.

E para os mais gulosos existem combinações perfeitas que são um autêntico deleite de sabores, como p.e. o Açaí com leite condensado ou com mel, frutos secos e uma enorme variedade de tops e caldas. O Açaí na tigela faz a delícia de todos!

Energia pura em sumos e batidos – com o Açaí isolado ou combinado com outros frutos o prazer é garantido!
Nas mais deliciosas sobremesas – Bavaroise; Charlotte; Semifrio, Cheesecake etc.;
Em bebidas, como a irresistível caipirinha de açaí;
Molhos culinários – Para um toque exótico e especial nos seus pratos de carne ou peixe, ou em calda para cobertura de sobremesas.