Boostez votre activité !
Découvrez la solution la plus adaptée à votre établissement !
Pourquoi sommes-nous le partenaire idéal ?
GlobalTribe est une entreprise certifiée IFS Food avec une structure verticale.
Avec 3 usines de pulpe de fruits en Amazonie, dont l'açaí, et une usine au Portugal, équipée d'une technologie de pointe, d'une équipe spécialisée, de processus de production testés et éprouvés et d'un contrôle de qualité strict.
Avec une philosophie qui vise à maintenir sain ce qui est sain, la marque Tribe offre une gamme de saveurs exotiques, naturelles et saines qui non seulement satisfont le palais, mais renforcent également la santé. Au cœur de l'activité de Tribe se trouve son expertise dans la production de sorbets exotiques, en particulier l'açaí.
Grâce aux ressources dont nous disposons et à un réseau de distribution national efficace, nous pouvons offrir à nos clients la garantie d'un approvisionnement ininterrompu, une traçabilité totale des produits et la possibilité de produire nos propres marques et des formulations personnalisées.
L'excellence est notre garantie !
Ce que nous proposons
Retail e Food Service
Naturel, Sain et Simple
Nous proposons une gamme de sorbets naturels et sains à base de fruits exotiques riches en nutriments et très bénéfiques pour la santé. Stimulants et se distinguant par leur exotisme, les sorbets Tribe sont élaborés à partir de 100% d'ingrédients naturels et d'une haute concentration de pulpe de fruits. Certifiés vegan et sans sirops, édulcorants, conservateurs, additifs synthétiques ou OGM ajoutés, ils constituent la solution la plus saine pour vos clients.
La gamme de sorbets Tribe est disponible en formats 160mL, 450mL, 900mL et 2,5L et convient aux segments de la vente au détail et de la restauration.
La gamme de sorbets Tribe est produite dans notre usine portugaise, équipée de machines de pointe, d'une équipe spécialisée, de processus de production éprouvés et certifiés et d'un contrôle de qualité strict.
Ajoutez de la valeur à votre offre avec les sorbets Tribe !
Food service
Pionnier et unique sur le marché !
La préparation liquide d'açaí Tribe est un produit innovant et distinctif.
À l'état liquide, l'açaí est présenté à température ambiante et présente des avantages extraordinaires pour le canal Horeca par rapport aux solutions de produits congelés, telles que:
- Réduction des coûts de distribution et de stockage ;
- L'açaí n'est pas sujet à des ruptures dans la chaîne du froid ;
- Prêt à consommer ;
- Un temps de préparation nettement inférieur à celui de la solution surgelée, ce qui lui confère un haut niveau de rentabilité.
Adaptée à tous les types de machines à glace, cette délicieuse préparation excelle par sa polyvalence, se prêtant aux présentations les plus variées, de sorte que les clients disposent d'une large gamme de produits, tout en rendant le Point de Vente plus rentable.
Qu'est-ce qui nous différencie des autres ?
La préparation liquide d'açaí Tribe est la seule qui passe de l'état liquide à l'état congelé et de la température ambiante à une température négative, sans compromettre la sécurité alimentaire, les caractéristiques nutritionnelles, sensorielles et microbiologiques du produit.
Contrairement à d'autres produits qui sont congelés, puis décongelés et recongelés à l'intérieur de la machine à glace, le nôtre conserve sa qualité intacte tout au long du processus, garantissant ainsi votre sécurité.
Food Service
L’açaí Lyophilisé Tribe
La lyophilisation est un processus de sublimation de l’eau d’un produit donné, ce qui permet d’éliminer toute l’eau présente dans un milieu (sans que l’article ne perde ses propriétés), contrairement aux processus de séchage par chaleur ou par air, qui modifient la structure du produit.
L’açaí lyophilisé Tribe est obtenu de cette manière, préservant ainsi toutes les caractéristiques de ce super aliment, notamment une couleur très prononcée, d’un pourpre foncé dû à la présence d’anthocyanine, un puissant colorant naturel doté de propriétés antioxydantes élevées.
L’açaí lyophilisé Tribe est une option pratique pour ajouter à des smoothies, des yaourts, des bowls de fruits, des céréales du matin et d’autres préparations. Polyvalent et pratique, l’açaí lyophilisé Tribe permet de profiter des bienfaits nutritionnels de l’açaí et de rehausser vos recettes facilement et rapidement.
Food Service
Pulpe d’açaí Tribe
Il s’agit d’un produit 100% naturel, transformé et congelé à partir de fruits frais récoltés directement dans la forêt amazonienne. Elle peut être utilisée comme base dans différentes préparations d’açaí. Idéale pour la préparation de smoothies, de bols d’açaí, et bien d’autres. Laissez libre cours à votre imagination !