Semifrio de Açaí
Descubra o equilíbrio perfeito entre cremosidade e frescura com a nossa receita deste delicioso semifrio de Açaí. Esta sobremesa envolvente combina a suavidade do queijo creme com a intensidade do açaí, resultando numa experiência gastronómica única e irresistível. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço desta iguaria refrescante, perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce e indulgente.
Ingredientes
Para a base:
- 200 gr bolachas Maria
- 150 gr Margarina amolecida
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) açúcar em pó
Para a massa:
- 1 lata de leite condensado
- 2 pacotes de natas
- 1 embalagem de Queijo-Creme
- 6 folhas de gelatina
Para a cobertura:
- 300 ml de Açaí da Tribe
- ½ chávena de açúcar
- ½ chávena de sumo de limão
Preparação
Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado, deite para uma tigela, junte o açúcar em pó, a gema e a margarina amolecida e misture bem.
Espalhe no fundo, de uma forma de abrir e pressione de modo que a forma fique bem forrada, até meio das laterais.
Coloque a gelatina a amolecer em água fria.
Bata as natas até ficarem consistentes, de seguida adicione o leite condensado e o queijo creme.
Retire a água fria da gelatina já amolecida e junte um pouco de água a ferver para a desfazer.
Adicione a gelatina desfeita ao preparado anterior e verta o mesmo na forma. Leve ao frio por 3 horas.
Para a cobertura, leve ao lume a encorpar os 300 ml de Açaí da Tribe, com o açúcar e o limão.
Cubra o cheesecake com este delicioso doce, antes de servir.